Stollenfest Dresden 2007
Dresden erlebt große Stollenprozession
Größter Christstollen der Welt rollt durch Dresden - Stollenverkauf zugunsten des Heinrich-Schütz-Konservatoriums - Riesenstollenanschnitt mit Sozialministerin Orosz und Bürgermeister Hilbert
Es ist soweit. Das 14. Dresdner Stollenfest steht vor der Tür, und der größte Stollen der Welt rollt durch die sächsische Landeshauptstadt. Am Sonnabend (8. Dezember, 10.30 bis 15.30 Uhr) feiern die Dresdner ihre vielleicht berühmteste Delikatesse, den Dresdner Stollen, mit einem großen Volksfest. Wohl nirgendwo sonst auf der Welt schenkt man einem „Kuchen“ so große Aufmerksamkeit. Und nirgendwo sonst kann man in einem Fest gleich zwei Superlative sehen: den größten Stollen und das größte Messer der Welt. In einem großen Festumzug, der sogenannten Stollenprozession, fahren die Bäcker und Konditoren der sächsischen Metropole dabei einen rund vier Tonnen schweren Riesenstollen durch ihre Stadt. Das gewaltige Exemplar (4,35 Meter lang, 1,78 Meter breit, 75 Zentimeter hoch), das unter anderem aus einer Tonne Mehl, 2,6 Millionen Sultaninen und 74 Litern Rum besteht, entspricht einer detailgetreuen Vergrößerung eines typischen Dresdner Vier-Pfund-Christstollens und wird auf einem von drei Pferden gezogenen Fuhrwerk zehntausenden Schaulustigen in der barocken Altstadt präsentiert und anschließend auf dem ältesten deutschen Weihnachtsmarkt teilweise für einen guten Zweck verkauft. Im vergangenen Jahr kamen mehr als 100.000 Menschen zum Festumzug und auf den Striezelmarkt. Inzwischen gilt das Stollenfest als Höhepunkt des berühmten, 573 Jahre alten Striezelmarktes.
